Kho lạnh bảo quản

Kho lạnh bảo quản thủy sản
Kho lạnh bảo quản thủy sản giúp thủy sản được giữ tươi lâu hơn sau đánh bắt, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được toàn bộ các thành phần dinh dưỡng như ban đầu
Kho lạnh bảo quản thực phẩm
Loài người đã biết nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm: Nấu chín, ngâm tẩm và lạnh. Tuy nhiên bảo quản lạnh vẫn chiếm ưu thế nhất vì sau khi bảo quản lạnh
Kho lạnh bảo quản đá khô (tuyết CO2)
Đá khô là thuật ngữ để chỉ tuyết Cacbonic (CO2) chất khí này sẽ chuyển sang pha rắn ở nhiệt độ - 78,9oC. Khi thăng hoa 1kg băng khô cho ta năng suất lạnh 557 KJ, lớn hơn 1,43 lần so với 1kg nước đá.